烫干丝的早茶香气里藏着泰州对你说“泰想你来”的秘密

  梅派清音绕画舫,江淮玉馔暖春心。当高铁在沪泰之间编织出1小时50分的通勤网络,泰州,正以千年文脉为笺、水城春色为墨,铺展长三角文旅融合的新图景。

  在近日举办的“泰州泰美 泰想你来”2025泰州文旅推介会上,泰州市委书记姜冬冬向上海市民发出热情邀约:“多到泰州走一走、看一看,品早茶,赏菜花,观会船,游城河,尽享泰州之美,共赴春天之约!”

  上海静安有条泰州路,泰州城中有条静安路。两条路如同血脉相连的兄弟,在苏州河畔与凤城河岸遥相守望。今年,泰州加密了沪泰之间的铁路班次,最快1小时50分的高铁轨迹,串起了溱湖千垛的春日盛景与外滩霓虹的璀璨夜色。

  沪泰两地一水相连、人文相亲,往来密切、由来已久。从明代科学家徐光启,将“泰州学派”带到松江府开枝散叶,到京剧大师梅兰芳,在上海“丹桂第一台”一炮而红;从泰州四成以上的农产品直供上海市场,到上海成为泰州最大的省外旅游客源市场……都是“沪泰一家亲”的生动写照。

  当前,泰州正全面接轨上海、服务上海、融入上海,打造上海产业的承载地、上海成果的转化地、上海休闲文化旅游目的地。未来,随着北沿江高铁、盐泰锡常宜铁路的建成通车,泰州到上海的通行时间将缩短到1小时,与长三角核心城市的“半日工作圈”“一日工作圈”将加速形成。高铁的便捷不仅拉近了时空距离,更彰显了同城效应,让“快旅慢游”触手可及,让“说走就走”不再受限。

  推介会现场发布近40项春游文旅活动,19个沪泰协作项目集中签约,泰州拿出满满诚意对上海市民轻道一声“泰想你来”——太想你来体验一场说走就走的自在旅行,追寻诗和远方;触摸一回汉唐古郡的千年文脉,品味时代芳华;感受一段闲适优雅的尘世幸福,体验“水城慢生活”;共谱一曲勠力同心的合作佳话,推动“上海品质”与“泰州韵味”珠联璧合,让沉睡的历史“活”在当下,让文化的魅力“火”向未来。

  春赏花海食河豚,夏享夜游尝八鲜,秋逛湿地剥螃蟹,冬泡温泉品汤包。泰州把美食与美景相融,唤醒人对生活本真的感知,先后成功打造了以“泰州早茶”“泰州好物”“环河夜经济”“凤城河非遗”为代表的特色文旅品牌。在泰州,如果行走河边赏景还不过瘾,从泰州市中心出发,可以驱车半小时看溱湖,40分钟看长江,1小时看千垛花海、李中水上森林……近年来,泰州旅游业深挖生态、人文、美食等旅游资源,策划旅游服务产品,开拓旅游市场,“水城慢生活”受到慢慢的变多游客与业界的好评。

  “泰州是一座来了不想走、走了还想来的幸福之城。”因参演《梅兰芳·蓄须记》与泰州结缘的中国戏剧梅花奖得主、上海京剧院国家一级演员傅希如这样形容泰州。

  在泰州,幸福的一天从早茶开始。在泰州的大街小巷,遍布着各类早茶店。近年来,泰州聚力打造早茶品牌,“泰州早茶”强势“出圈”,成为城市独特IP,150多个早茶品种吸引全国各地游客“来泰赶早”。此外,泰兴的宣堡小馄饨、黄桥烧饼、曲霞蟹黄汤包,都是不可错过的美味。

  寻常周末的清晨,泰州老街上的海棠春茶馆,已挤满了熙攘的食客。滑爽软糯的烫干丝、皮软汁浓的蟹黄汤包、汤鲜味厚的鱼汤面,当一顿带着暖意的早茶下肚,食客的脸上显得满足而幸福……78岁的“老泰州”赵素珍和老伴是这里的常客,一碟干丝、一碗鱼汤面、两只包子,是他们的日常“标配”。对于老两口而言,吃早茶不仅是一顿早餐,更是一种生活的仪式感。

  “尝一尝早茶,逛一逛凤城河,走一走老街巷……没想到现在家乡发展得这么好。”近日,张先生带着家人回到家乡泰州,他不禁感慨道,“游客如织,家乡旅游慢慢的变好了。”

  据泰州市文旅局相关负责的人介绍,为满足外地食客对早茶的期待,泰州各早茶店还创新推出“园林+早茶”模式,让食客在青砖黛瓦的美景中品东方妙意;推出“游船+早茶”模式,让游客在品美食的同时欣赏凤城河美景;推出“早茶+演艺”模式,让游客在吃早茶时,欣赏画舫佳人弄琴、倾听亭台古乐。

  泰州是京剧大师梅兰芳先生的故乡。近年来,泰州围绕传承弘扬京剧梅派,连续举办梅兰芳艺术节、“百梅争艳”戏曲汇等活动,成立泰州梅兰芳艺术中心、梅兰芳京剧团,打造京剧梅兰芳三部曲,在全国戏曲界引起了广泛关注。

  漫步泰州,与梅兰芳有关的元素随处可见:以梅花为市花;以“梅兰”命名道路、企业和产品;兴建梅兰芳纪念馆、梅兰芳大剧院等一系列建筑……在这里,京剧不仅是一个文化符号,更是“日用而不觉”的生活美学,泰州是一个让人放慢心灵的地方。

  上海游客朱金萍今年自驾旅行第一站选在泰州。“梅兰芳大师唱京剧为听众所周知,这次来泰州参观纪念馆,了解了他的艺术生涯和生平事迹,这里是一个让人感受京剧魅力的地方。”朱金萍说,泰州很多景点都是免费开放的,不但可以欣赏沿途的自然风光和城市景致,还能感受泰州的历史背景和文化底蕴。

  不止景色与舌尖。盆景博物馆、赏石博物馆、评书评话博物馆、长江文化客厅乃至风水文化博物馆……浸入泰州便可发现,最生活的剪纸、盆景、泥塑、面塑等,在这里都玩出了名堂。徜徉于泰州的街巷、桥头、岸边,行人步伐不那么匆匆。“除了工作以外,生活也很重要,对吧?”这是在泰州常听到的话。“来到泰州,有种不想走的感觉,这里有‘极多’的幸福”,这是“新市民”的共同感受。“这里的人有福”,这是游人的高频句。700多年前,环球旅行家马可·波罗游历泰州,称赞“这城不很大,但各种尘世的幸福极多”。

  泰州致力打造“到泰州、泰周到”的营商环境,让市民在“祥泰之州”生活祥泰。“泰有福”养老、“泰有才”育人引才、“泰有味”美食、“泰有礼”文明养成……一桩桩民生工程拼出百姓的幸福标签。2024年,泰州蝉联全国健康城市建设样板市,连续5年获评最具幸福感城市。

  今年年初,泰州提出,要把旅游业打造成泰州战略性支柱产业,加快建设旅游强市,把泰州建设成为长三角旅游一体化的重要节点城市和国内知名的康养旅游目的地。近两年,泰州全力推进文旅项目建设,51个在建文旅项目累计完成投资223亿元,先后精心遴选了50多个重点文旅项目面向社会广泛招商。

  早茶氤氲着老街巷的晨光,游船穿行于千垛菜花的金浪,古戏台回荡着穿越时空的唱和。泰州泰美,等你赴约。

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